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Harina de Centeno Ecológico

Harina de Centeno Ecológico

Se utiliza mucho para elaborar panes y además contiene muchas propiedades.

También es usada en la elaboración de platos como albóndigas, para hacer caldos o en más platos en la gastronomía.

El pan de centeno dura más que el pan hecho con harina de trigo.

No es apta para las personas celiacas ya que contiene gluten, aunque en menos cantidad que la harina de trigo.

Es más saludable que la harina blanca refinada de trigo y engorda menos.

Aporta energía duradera, de absorción lenta. Aporta mucha fibra la cual nos ayuda a adelgazar.

Es rica en ácido fólico y en sales minerales así como en vitaminas del grupo B y E.

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